位於日本長崎縣中部的波佐見町,以生產陶瓷器聞名,這個區域曾是陶瓷器的發源地,已有超過400多年的歷史,迄今全日本仍約有13%的食器於此生產。以往波佐見燒主要仰賴代工,為知名的伊萬里燒、有田燒生產瓷器,因此「波佐見燒」相對其他陶瓷產地,較為沒沒無聞;直到2003年日本政府規定陶瓷器須以產地正名,波佐見所生產的伊萬里燒再不能稱為伊萬里燒,經過當地職人的梳理與定位,終於為波佐見燒找到屬於自己的調性。
COFIL富士山陶瓷咖啡濾杯是由「伊萬里陶藝」與其夥伴「SANCERA 139窯」合作開發,由波佐見燒職人所燒製而成。改善以往陶瓷濾杯容易堵塞的問題,以控制釉藥溫度讓表面產生凹凸,以達成過濾目的;並透過獨家進化技法,使濾杯無須濾紙便能在過濾的同時仍保留咖啡的油脂與香氣。
COFIL富士山陶瓷咖啡濾杯不僅只是便利,免用濾紙的設計讓我們在日常輕易就能為地球環保多盡一份心力。我們特別選入金銀兩色的富士山咖啡濾杯,其採用真金與鉑燒製,色彩上更顯明亮貴氣,除了自己使用外,作為贈禮更是格外具有喜氣。
.產地:日本
.內容物:每組含-濾杯*1 直徑約11.1 cm x H 7.4cm;白陶瓷三葉濾杯架*1 直徑約12.1 cm x H 0.7cm;過濾器靜置杯*1 直徑約9.6 cm x H 4.1cm
.使用完畢後,以熱水沖淨殘留污漬及咖啡豆的油脂;建議可定期以煮沸法進行深度清潔,避免長期使用咖啡豆中的油脂累積殘留,影響咖啡風味;洗淨後,充分排乾水份並風乾即可